Не похожий ни на один другой городок Крыма, Новый Свет расположился на восточном побережье Крыма, в 7 км от Судака. История посёлка имеет глубокие корни: еще в средневековых записях есть упоминание, что здесь была генуэзская деревня с красивым названием Парадиз. Свое «райское» название место вполне оправдывает: с одной стороны его подпирают острые скалы и живописные горы, покрытые можжевеловыми рощами, с другой – окружают бухты с чистейшими зелёными, синими и голубыми водами.

Длительное время Парадиз переходил из рук в руки. Его расцвет наступил, когда через него был проложен Великий Шёлковый путь. Новая история посёлка началась в 1878 году, после того как его приобрел российский князь Лев Голицын. Аристократ решил превратить своё новое имение в шикарный и знаменитый на всю империю курорт, и ему удалось это сделать посредством… шампанского.

В Новый Свет было завезено более 600 сортов виноградных лоз, а Голицын стал первым виноделом в стране. Опытно-экспериментальным путем он создал такой напиток, который не уступал лучшим винам Франции. Его напитки произвели фурор на международном уровне, а про Новый Свет узнали во всем мире. Кстати, с происхождением современного названия этого курортного посёлка связана интересная легенда: когда Голицын угостил приехавшего к нему в гости императора Николая II местным шампанским, тот заметил, что всё ему теперь видится «в новом свете». Разработки Голицына по сей день используют крымские виноделы, которые производят на местном заводе «Новый Свет» игристые вина.

Но всё же главная достопримечательность курорта – его уникальная природа. Берег здесь имеет разный ландшафт: от каменистого с валунами до мелкогалечного и песчаного с россыпью мелких ракушек. Отдыхать здесь можно в течение всего года, купальный сезон продолжается с конца мая по начало октября. Главное место пляжного отдыха в Новом Свете – Зелёная бухта. Море здесь мелководное, с небольшим уклоном, что хорошо подходит для семей с детьми. В Голубой бухте, в которую можно попасть только со стороны моря, расположился Царский пляж. Именно эту уютную бухту когда-то выбрал для купания Николай II.

Весна и осень считаются в Новом Свете идеальным временем для неспешных пеших прогулок по окрестностям: например, можно дойти до Царской и Веселовской бухт, горы Караул-Оба или мыса Капчик. В окрестностях этого живописного курорта снимались такие известные фильмы, как «Человек-Амфибия», «Пираты ХХ века», «Остров сокровищ», «Три плюс два». В самóм городке стоит обратить внимание на здание местной администрации, которое расположилось во Дворце Голицына, построенном в мавританском стиле.

Добраться до курорта можно из Симферополя, Севастополя или Феодосии. Сначала доехать на автобусе либо маршрутке до Судака, а затем пересесть на рейсовый автобус или такси до Нового Света.